Détail de l'impact carbone
Veau
22,5 kg CO₂e
par kg
Hypothèses : Moyenne des facteurs d’émission de la côte de veau, épaule de veau, escalope de veau, noix de veau, poitrine de veau et ris de veau
22,5 kg CO₂e | ||
Agriculture | 97% | 21,8 kg CO₂e |
Transformation | 0% | 0,07 kg CO₂e |
Emballage | 1% | 0,22 kg CO₂e |
Transport | 1% | 0,3 kg CO₂e |
Supermarché et distribution | 0% | 0,04 kg CO₂e |
Consommation | 0% | 0,03 kg CO₂e |
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